本帖最后由 ezcui 于 2021-6-21 07:25 编辑
今天又逢一年一度的夏至节气了。“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”，夏至有吃馄饨的民俗。馄饨满透着灵秀与精致，岭南称之为云吞，闽台别名扁食，巴蜀则又称为抄手。馄饨是出了名的舌尖上的中华美食典型，各地大街小巷处处都不乏闻见那馄饨的飘香及靓影。馄饨品种五花八门琳琅满目，无不渗透着各地域各民族的饮食文化、嗜好创新。薄面皮包裹着各类特色美味馅芯，诸如开洋、蛋黄、鲍鱼、海参、刀鱼、三鲜、三虾、银鱼、蟹黄、蟹肉、太湖三白、虾滑、芹菜、荠菜、韭菜、香菜、莲藕、茭白、香菇、金花菜------或传统或创新，奇思妙想应有尽有，正所谓“只有想不到，没有做不到”。鲜嫩爽口的鲜汤馄饨、油光酱滑的拌馄饨、脆香扑鼻的油煎馄饨、多种口味荟聚一汤的砂锅馄饨------荟萃了馄饨家庭的“全家福”。一口一个，齿颊留香，意犹未尽。诸方坛友，夏至馄饨你们今天吃了吗？ |
楼主
标题置顶
标题高亮
看了就想吃啊
今天这是夏至了吗 我说咋这么热呢 我的天啊 浑身都是汗