疑因剩菜剩饭导致一家三口相继患癌症
关键词：剩菜剩饭，相继患癌，剩饭菜，亚硝酸盐
很多人都特别节俭，尤其是老年人，连续吃剩菜剩饭很多顿，认为那样不浪费。可是他们却忽略了健康的重要性。这不，家住扬州的一家三口相继患癌。戴师傅和妻子都是胃癌，母亲是肠癌。疑因是长期吃剩菜剩饭导致的。那么长期吃剩菜剩饭究竟有哪些危害？
这是因为隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。既然如此，那么剩菜的保存期有多久？
时珍堂医院专家告诉您：早上吃剩下的中午吃完，中午吃剩下的晚上吃完。剩菜剩饭不隔餐。这就是剩菜剩饭不隔餐。米饭，面条类食物必须在4小时内吃完。绿叶菜不能吃剩的。知道了这些后你是不是还想了解剩菜剩饭怎么保存？
热食物突然进入低温环境当中，带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物发生霉变。因此说剩菜剩饭需凉透后再放入冰箱。
当剩菜较多时，不能在一餐之中全部翻新，可按照先水产后肉类、先清淡菜肴后浓味菜肴的顺序，每餐按用餐的数量上翻新菜，并保证这些翻新菜不再剩下。
一旦出现癌症早期症状，一定要及时到正规医院进行检查确诊，防止延误病情，北京时珍堂医院从事肿瘤治疗多年，可以有效缓解癌症病情，极大地提高病人生活质量，减轻患者诸多痛苦，延长生存时间。时珍堂最后提醒大家：杜绝铺张浪费，菜肴每次够吃为准。勤俭节约虽然好，健康更重要！
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