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做了个苹果沙拉,

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沙发
tyw| | 2009-8-23 20:16 | 只看该作者
本帖最后由 tyw 于 2009-8-23 20:36 编辑

蟹粉蛋:
    **蛋4个(鸭蛋更佳),生姜2片切成细末,醋1调羹,砂糖3调羹,细盐适量,味精少许.
    蛋不要打匀,把蛋黄捣碎即可,所有材料投入瓷碗,用筷子捣几下,让作料均匀分布,切记不可象炖蛋那样打匀,要看得见蛋白跟蛋黄.
    起油锅(油稍多些好吃,不粘锅底),下锅后翻炒几下,待蛋白稍有凝固即可起锅.勿要炒得太老了.
    穷人吃勿起大闸蟹,常做这个"赛蟹粉"来杀馋虫,老人,小孩最爱吃.俺女儿空口可吃光一盆.哈哈


















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板凳
qiuting|  楼主 | 2009-8-23 20:29 | 只看该作者
楼上强啊,我从来没吃过呢,看名字还真以为是蟹粉,我还纳闷,这菜我可不做,那蟹得多贵啊!呵呵

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地板
一朝成名| | 2009-8-23 20:31 | 只看该作者
只会做土豆丝~~~拿那种铁刷子,刷刷几下,土豆丝就刷出来了~
快火一炒,放点酱油醋就完工了~~~

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sleepybear| | 2009-8-23 21:17 | 只看该作者
炒**蛋,西红柿炒**蛋(加少许葱花),黄瓜炒**蛋……

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张允| | 2009-8-23 21:17 | 只看该作者
哈哈!肉末酸豆角

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qiuting|  楼主 | 2009-8-23 21:19 | 只看该作者
张胖子,我去你家的时候,你给我做过这个菜么?我怎么没印象?
我就记得那次做了可乐**没做好,跟煮的一样!

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8
张允| | 2009-8-23 21:30 | 只看该作者
忘了,
现在我做酸菜鱼都挺好吃的
还有。。。。。。。。。。。。忘了

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9
mcuisp| | 2009-8-23 21:32 | 只看该作者
2L有图有真相呀。

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10
张允| | 2009-8-23 21:40 | 只看该作者
看着,真有食欲。

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11
tcc8073| | 2009-8-24 00:19 | 只看该作者
减肥中,青菜豆腐,瘦肉,**鸭,植物油,经常这样,想当年我也算是食客,走到哪吃到哪,贪吃的光辉岁月不再,现在吃个红烧肉都觉得腻

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12
一只小蜗牛| | 2009-8-24 09:09 | 只看该作者
我最拿手的拔丝地瓜。
佐料:地瓜,砂糖,水,花生油。
地瓜洗净切块,过油炸至发黄。
铁锅里放少许水,多放些糖,从体积上讲,糖要比水多。
先大火,后小火。用木铲不停的搅拌,当糖炒至变色时,要特别注意加快搅拌速度,拿起木铲发现有丝时,倒入炸好的地瓜,翻两下,关火出锅。说起来挺简单,实际上糖出丝只有两三秒的时间,欠了出不了丝,过了就焦了。

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13
qiuting|  楼主 | 2009-8-24 09:35 | 只看该作者
这个是高难度。
吃的时候也有难度,一凉,那地瓜就拔不起来了。
不过我相当爱吃地瓜。呵呵

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14
一只小蜗牛| | 2009-8-24 09:50 | 只看该作者
俺娘说了,多学学做菜,万一找不到媳妇,可以自己照顾自己。

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cyborg2008| | 2009-8-24 16:35 | 只看该作者
LS让我佩服得五体投地。。。

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一只小蜗牛| | 2009-8-24 17:07 | 只看该作者
昨晚做了一个蔬菜沙拉,紫甘蓝,生菜,洋葱,胡罗卜。。。,放完沙拉酱,看了一下生产日期,过期一个多月了。:L,就着半个生洋葱吃了三个饼结束了晚餐。:$

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qiuting|  楼主 | 2009-8-24 17:20 | 只看该作者
哈哈! 楼上你浪费了多少有营养的蔬菜啊,好可惜!

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18
01dxwlm| | 2009-8-24 17:25 | 只看该作者
qiuting 化悲痛为食量了啊?
嘿嘿,我也挺喜欢好吃的

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19
木头东瓜| | 2009-8-24 17:37 | 只看该作者
我会做的菜太多了
肉类:农家小炒肉,尖椒炒牛肉,红烧肉,
鱼:  红烧鲫鱼   
鸭:  啤酒鸭
**:  小**炖蘑菇
汤:  青菜肉丸汤
湖南菜:长豆角炒茄子,白辣椒炒肉,剁辣椒鱼头
家乡菜:腌菜扣肉,扎广椒蒸排骨
山东菜:京酱肉丝
外加饺子和馄饨

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20
一只小蜗牛| | 2009-8-24 17:38 | 只看该作者
对我来说活着就是浪费粮食和蔬菜,不差这一点。

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