做了个苹果沙拉，

发表于 2009-8-23 18:50

挺好吃的。
大家都有什么拿手好菜？
简单易做的？

我最爱吃的是可乐**了。
呵呵，还特容易做。

登录 · 发表于 2009-8-23 20:16

本帖最后由 tyw 于 2009-8-23 20:36 编辑

蟹粉蛋:
**蛋4个(鸭蛋更佳),生姜2片切成细末,醋1调羹,砂糖3调羹,细盐适量,味精少许.
蛋不要打匀,把蛋黄捣碎即可,所有材料投入瓷碗,用筷子捣几下,让作料均匀分布,切记不可象炖蛋那样打匀,要看得见蛋白跟蛋黄.
起油锅(油稍多些好吃,不粘锅底),下锅后翻炒几下,待蛋白稍有凝固即可起锅.勿要炒得太老了.
穷人吃勿起大闸蟹,常做这个"赛蟹粉"来杀馋虫,老人,小孩最爱吃.俺女儿空口可吃光一盆.哈哈

发表于 2009-8-23 20:29

楼上强啊，我从来没吃过呢，看名字还真以为是蟹粉，我还纳闷，这菜我可不做，那蟹得多贵啊！呵呵

发表于 2009-8-23 20:31

只会做土豆丝~~~拿那种铁刷子，刷刷几下，土豆丝就刷出来了~
快火一炒，放点酱油醋就完工了~~~

发表于 2009-8-23 21:17

炒**蛋，西红柿炒**蛋（加少许葱花），黄瓜炒**蛋……

发表于 2009-8-23 21:17

哈哈！肉末酸豆角

发表于 2009-8-23 21:19

张胖子，我去你家的时候，你给我做过这个菜么？我怎么没印象？
我就记得那次做了可乐**没做好，跟煮的一样!

发表于 2009-8-23 21:30

忘了，
现在我做酸菜鱼都挺好吃的
还有。。。。。。。。。。。。忘了

发表于 2009-8-23 21:32

2L有图有真相呀。

发表于 2009-8-23 21:40

看着，真有食欲。

发表于 2009-8-24 00:19

减肥中,青菜豆腐,瘦肉,**鸭,植物油,经常这样,想当年我也算是食客,走到哪吃到哪,贪吃的光辉岁月不再,现在吃个红烧肉都觉得腻

发表于 2009-8-24 09:09

我最拿手的拔丝地瓜。
佐料：地瓜，砂糖，水，花生油。
地瓜洗净切块，过油炸至发黄。
铁锅里放少许水，多放些糖，从体积上讲，糖要比水多。
先大火，后小火。用木铲不停的搅拌，当糖炒至变色时，要特别注意加快搅拌速度，拿起木铲发现有丝时，倒入炸好的地瓜，翻两下，关火出锅。说起来挺简单，实际上糖出丝只有两三秒的时间，欠了出不了丝，过了就焦了。

发表于 2009-8-24 09:35

这个是高难度。
吃的时候也有难度，一凉，那地瓜就拔不起来了。
不过我相当爱吃地瓜。呵呵

发表于 2009-8-24 09:50

俺娘说了，多学学做菜，万一找不到媳妇，可以自己照顾自己。

发表于 2009-8-24 16:35

LS让我佩服得五体投地。。。

发表于 2009-8-24 17:07

昨晚做了一个蔬菜沙拉，紫甘蓝，生菜，洋葱，胡罗卜。。。，放完沙拉酱，看了一下生产日期，过期一个多月了。:L，就着半个生洋葱吃了三个饼结束了晚餐。:$

发表于 2009-8-24 17:20

哈哈！楼上你浪费了多少有营养的蔬菜啊，好可惜！

发表于 2009-8-24 17:25

qiuting 化悲痛为食量了啊?
嘿嘿,我也挺喜欢好吃的

发表于 2009-8-24 17:37

我会做的菜太多了
肉类：农家小炒肉，尖椒炒牛肉，红烧肉，
鱼：  红烧鲫鱼
鸭：  啤酒鸭
**：  小**炖蘑菇
汤：  青菜肉丸汤
湖南菜：长豆角炒茄子，白辣椒炒肉，剁辣椒鱼头
家乡菜：腌菜扣肉，扎广椒蒸排骨
山东菜：京酱肉丝
外加饺子和馄饨

发表于 2009-8-24 17:38

对我来说活着就是浪费粮食和蔬菜，不差这一点。

做了个苹果沙拉，

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