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电子这行如何面对家庭？

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楼主
feihufuture|  楼主 | 2016-12-24 21:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
电子, 工程师
继续前面帖子《30岁工程师的彷徨》，现在想到家庭。。。你们的老婆是否支持你们做研发这个东西。。。
有点一直让我困惑：
老婆常说我挣钱不如别人开面馆的，今天做这个的做了什么好吃的给老婆，明天做那个的做了什么惊喜给他们的老婆。。。
想想也是，
我一个做研发的，常常加班很晚，挣的钱还不如别人一个开面馆的，而且还没这个那个的心思那么细腻，做出一些惊喜的好吃的，
有空闲的时间，我也想娱乐娱乐，放松一下自己，
我真的不容易，如果我薪资是武汉的中等水平的话，估计老婆会让我改行去做食品，哎，花了那么多精力读个研究生，真的没啥用，

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沙发
brandnew| | 2016-12-24 22:00 | 只看该作者
开面馆的老板，跟厨师，完全是不同的概念。
楼主的老婆，有点满嘴跑火车。

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板凳
brandnew| | 2016-12-24 22:03 | 只看该作者
楼主，你去羡慕，开面馆的，拉倒吧。
有空去58同城上，搜索一下，转让，看看有多少做餐饮的倒闭，在转让铺子。
各家有各家的苦。

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地板
brandnew| | 2016-12-24 22:35 | 只看该作者
一个人，在社会上，不要乱比较。
要比较之前，先把自己家里背景看看，爸爸那一辈混什么的，爷爷那一辈混什么的。
仔细想一想，就清楚了。
就看那**，别人混3年县委书记，就提上去了。
你说，那些没背景的村官，混10年，估计也还是个村官。

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xmc678 2016-12-30 15:32 回复TA
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5楼
feelhyq| | 2016-12-24 22:57 | 只看该作者
本帖最后由 feelhyq 于 2016-12-24 23:13 编辑

同样在武汉，楼主的境界我达不到

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6楼
old_eagle| | 2016-12-25 10:53 | 只看该作者
叫你老婆去看看那些开面馆的老板，他们的老婆哪个不是老板娘兼服务员，问问你老婆她能干得了不

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7楼
drentsi| | 2016-12-25 13:32 | 只看该作者
烫一碗面赚2块钱毛利的话，毛入2万的话要烫一万碗，一天300多碗，干不来

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8楼
皈依| | 2016-12-25 13:45 | 只看该作者
真的 看着容易，干不来的，餐饮行业的辛苦比电子工程师辛苦多了

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9楼
NE5532| | 2016-12-25 14:26 | 只看该作者
做木工搞装修，钱还要多些。要不就去银行当行长，钱也多。楼主老婆的思维不敢恭维。

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10楼
zhangxiyi5277| | 2016-12-25 16:30 | 只看该作者
drentsi 发表于 2016-12-25 13:32
烫一碗面赚2块钱毛利的话，毛入2万的话要烫一万碗，一天300多碗，干不来

2块？？？你面买5块钱一碗吗，

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11楼
feihufuture|  楼主 | 2016-12-25 19:26 | 只看该作者
zhangxiyi5277 发表于 2016-12-25 16:30
2块？？？你面买5块钱一碗吗，

一般至少12块，毛利在10元以上，一天300份左右

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12楼
old_eagle| | 2016-12-25 20:13 | 只看该作者
feihufuture 发表于 2016-12-25 19:26
一般至少12块，毛利在10元以上，一天300份左右

平均5分钟做一份面，300份就得1500分钟，一天工作25小时？

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13楼
candysnape| | 2016-12-26 08:29 | 只看该作者
old_eagle 发表于 2016-12-25 20:13
平均5分钟做一份面，300份就得1500分钟，一天工作25小时？

哪儿用五分钟？
中午高峰时期十分钟不上面就会被催催催的

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14楼
drentsi| | 2016-12-26 08:32 | 只看该作者
热干面，电工典型思维，纠结于细节讨论来讨论去，

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15楼
雪夜虫子| | 2016-12-26 08:50 | 只看该作者
赶紧转行吧，这行不适合你。

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16楼
feihufuture|  楼主 | 2016-12-26 09:01 | 只看该作者
old_eagle 发表于 2016-12-25 20:13
平均5分钟做一份面，300份就得1500分钟，一天工作25小时？

5分钟一碗面。。。。那么慢，不用开面馆了。。。一般面稍微烫一下，加上现成的鱼头之类的，就ok了，最多两分钟

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17楼
old_eagle| | 2016-12-26 09:36 | 只看该作者
feihufuture 发表于 2016-12-26 09:01
5分钟一碗面。。。。那么慢，不用开面馆了。。。一般面稍微烫一下，加上现成的鱼头之类的，就ok了，最多 ...

前期准备时间要不要算上呢？就算前期准备时间不算，就按照平均2分钟一碗好了，300碗也得600分钟，10个小时，连续不停的10个小时，中间不能吃饭、喝水、上厕所，否则就不止10个小时，是机器人吧？除非请人，问题请人就得发工资，工资一发还能剩多少呢？

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18楼
old_eagle| | 2016-12-26 09:48 | 只看该作者
最大的问题是每天得连续不断的有300人来吃，可是有几个人会在不是饭点的时间去吃呢，在饭点的时间又服务不过来，服务业不是制造业，可以批量生产，批量出货

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19楼
feihufuture|  楼主 | 2016-12-26 09:51 | 只看该作者
old_eagle 发表于 2016-12-26 09:36
前期准备时间要不要算上呢？就算前期准备时间不算，就按照平均2分钟一碗好了，300碗也得600分钟，10个小 ...

兄弟，我是放不下自己所学的一切。。。。吗的，这个他们这家真的赚了很多钱，黑社会都红眼了，还找他们要了十来万的保护费

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20楼
david4383| | 2016-12-26 10:45 | 只看该作者
受淘宝挤压，饭店如果做的好的，可能真赚钱，但是品味一般的，也真的难干。
原来我觉得做饭店的境界不同，但是看现在这些饭店，那个文化，真的只有文化人，才干得出来。自己只要慢慢提高就好了。

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