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随着农业生产工业化进程的推进、国内环境污染的日益严峻，食品安全已成为当下家庭普遍面临的问题，党的十九大指出“实施食品安全战略，让人们吃得放心”尊定了未来五年健康产业的发展基调，解决居民所面临的食品污染问题成为众多有责任心的企业共同追求的目标。 食品污染 无处不在 据《全国土壤污染状况调查公报》显示，国内耕地土壤点位超标率达19.4%；根据中国科学研究院公布的《中国首份抗生素的全国使用量与排放量清单》国内每年抗生素使用量超过16.2万吨，占全球抗生素使用量的 50%；中国人均抗生素使用量是加拿大的 7.7倍、美国的 5.5倍、英国的 5.7倍； 中科院相关研究团队在广东、广西、湖南省部分猪场抽检中，检测到猪粪含有的抗生素浓度最高达5.6毫克/千克；2013-2015年食品添加剂行业发展分析报告指出，行业存在不规范行为，违用、过用现象较多，全国每人每年要消耗 7.5kg左右食品添加剂。 食材生长、储藏、加工、保质和运输过程中均会产生不同程度的食品污染问题，虽然食品安全法规在逐步健全、监管体系也在不断升级，但国内食品安全问题仍然任重道远。 净食行业 开山之作 浙江优食是一家集研、产、销于一体的高科技公司，公司以保障食品安全健康为出发点，以科技创新为驱动力，以为人类食品健康而努力为己任，不断向其它公众健康事业领域拓展，立志成为国际领先的健康科技品牌旗舰。 2018年6月21日，浙江优食在宁波慈溪举办了“优境界 食归源——2018年优食新品发布暨行业峰会”，会上首次亮相优食US-I01净食机，标志着国内净食产业的开篇。 宁波杭州湾新区管委会副主任史建范主任，中国家用电器研究院副院长、全国家用电器标准化技术委员会秘书处秘书长马德军院长，浙江省农业科学院首席科学家、浙江省团队特派员首席专家郜海燕教授，沁园集团创始人、水艺集团董事长、甬潮资本董事长、甬潮产业群理事长叶建荣先生，浙江优食环境科技有限公司总经理叶秀友先生，浙江优食环境科技有限公司总经理助理赵长庆先生等200多人出席会议。 净食蓝海 健康产业新风口 发布会上宁波杭州湾新区管委会副主任史建范致欢迎词，表现了对国内食品污染问题的关切和对优食未来发展的期望；从事家电行业多年的马德军副院长也在会上指出，目前市场上还没有一款机器能真正解决食材污染问题，并倡导企业要以捍卫公众食品安全为义务，用技术创新、产品创新满足普通大众最切实的消费需求；浙江省农业科学院首席科学家郜海燕教授，也用官方大数据证明了国内食品污染对人体的危害，以及食品净化产业对于国家、居民的意义。 所有的伟大都源于一个勇敢的开始 会上，浙江优食总经理叶秀友深刻阐述了当下我们所面临的食品危机问题，并介绍了优食的公司愿景、核心技术、创新产品。根据秀总对食品净化产业的研究，目前能够解决国内食品污染问题的方法有两种：（1）对食材生长过程有效控制；（2）成品食材的消毒与净化。第一种解决方式短期内还难以实现，第二种解决方法将是未来十年的主流趋势和方向。 秀总还公布了优食235计划：未来两（2019-2020）优食累计产品销售突破100万台，推动并引领行业发展；未来五年（2021-2023）建立1000家体验店，集食品净化设备、健康食品、健康方案于一体的供应商，建立优食会员管理体系，为会员提供超值服务；未来十年（2024-2028），优食将进入包装食品领域，全国布局大型优质农场，打通上下游产业链，成为健康食品的服务商。 结合在净水行业的成功经验，加上优食的精英管理团队，未来优食一定能够实现自身宏大的愿景。 方向对了 不怕路远 浙江优食总经理助理赵总从净食机市场潜力、传统家电经销商的困境、优食的营销规划三个方面来阐述了净食行业。根据尼尔森中国的调查报告显示，当下62% 的中国居民对健康食品关注极高，但消费者对健康食品的需求与无合适产品形成了巨大的矛盾。与此同时，培育和发展优秀的民族食品品牌，是推进食品安全战略的有效措施。这也预示着，净食蓝海将是健康家电产业的下一个风口。 赵总在此次发布会上，除了给我们带来优食分体式产品US-I01外，一同展示的还有分体式US-I02、一体式US-B01、一体式US-T01、商用机US-C01三大类净食机产品。优食净食机均采用优食核心活氧羟基食材净化技术,可根据使用场景、厨房空间大小选择产品，帮助减少厨房空间压力情况，让厨房更美观。 站在道德的高度 做健康产业 会上，沁园集团创始人、水艺集团董事长、甬潮资本董事长、浙江甬潮产业群理事长叶建荣先生结合自身在健康家电领域20多年的经验，对优食未来的发展给予了充分的肯定，叶总表示：在健康家电产业，要站在道德的高度，去做健康产业是一定会胜利。 大爱“优”术 术业专攻 优食技术成熟领先，已攻克多项食品净化领域核心技术难题、完成二十余项专利的申请。优食独有的活氧羟基食材净化技术，以极速水刃、微纳米切割、高能量解技术为核心，将食材中的有害物质降解为水、二氧化碳、四轴飞行器盐等安全物质，保障家庭食品安全。优食食材净化技术经过Pony、SGS等多家权威检测机构的多方认可，在产品稳定性和净化效果都进行深度评测，另外优食产品还获得中国检验检疫科学研究院的高度评价，安全性和功能性均获得认可。 在会上，浙江优食环境科技有限公司为与会人员呈现了包括SGS、PONY、中国检验检疫科学研究院发布的检测报告在内的十余项技术检测报告，也证明优食食材净化技术已达到国内领先水平，其中优食微纳米离心切割技术以达到世界领先水平。 十三战区 授旗签约 会议最后，优食进行了13战区授旗签约仪式，赵总从秀总手上接过战旗，分别授旗于13个战区负责人，并与各战区负责人签署任务书。一纸战区任务书代表一份责任，也代表一份希望，优食将引领健康的朝阳产业走向更美好的明天！ 赵总说“所有不适应都代表我们正处于一个变革的当口，在这场变革中，有人能乘风破浪，成为行业翘楚；有人在不知不觉中，被时代抛弃，一蹶不振。唯有顺应潮流，不断学习、创新，才能立于不败之地。”
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