每到夏天，很多人都食欲不振，没有胃口。可民以食为天，不吃又不行，很多人就想着对付一下就行了，殊不知苦了自己，让夏天的感觉更糟糕。
在吃上面，我觉得不一定需要多么繁琐的准备和烹饪，简单的一些步骤一样可以犒劳自己。
1、“凉凉”系列
夏天这么热，不吃点凉的怎么行。这个凉可不是冰激凌，冰块。而是指一些凉性食物和加工方法。比如著名的凉面，配上黄瓜丝、麻酱、蒜泥、花椒油，这感觉也很不错。水果上，火龙果、西瓜、葡萄，搭配起来吃；弄一砂锅莲子银耳汤或者荷叶南瓜粥，自然冷却后，喝上一碗，这都很爽。
2、新鲜蔬菜
受到天气影响，对于肉食人们兴趣不大。没关系，新鲜的蔬菜照样让你觉得丰富多彩。生菜、胡萝卜、苦瓜、黄瓜、西红柿简单加工后，配以酱料或凉拌，也是有滋有味。
3、口味上的选择
夏天做饭尽量少油、少酱油，适当多吃点醋。甜食也可以多吃一些，尤其是冷凉的甜食，吃起来更是口感味道俱佳。
4、保存时间
夏天温度高，食物容易滋生细菌，而且放在外面的食物很容易因滋生细菌，可能对人体还造不成危害，但是会严重影响口味。所以一次不宜做过多，吃不完的要放入冰箱，防止变质。
其实，我也不太懂，只是认为夏天也不能苦了自己，要想办法让食物更可口，让生活更有意思。 |
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