【年夜团圆饭】+亲手烹饪简单年夜饭

发表于 2022-2-7 16:32

本帖最后由呐咯密密于 2022-2-7 16:32 编辑

因为家庭原因，过年人很少，只有三个人，所以做的菜就比较少。

【鲫鱼羊肉汤】这个属实是比较好吃的菜，鲫鱼只保留浓汤，剔除鱼肉和鱼骨，再加入炒制后的羊肉，完美契合，鱼不腥，羊不膻。

【红烧牛肉】第一次烧牛肉，由于使用土灶，没控制好火力，导致底料微糊，但是不影响口味。

【鲫鱼豆腐】鲫鱼不煮清汤，加入自制老豆腐，味道浓厚，媳妇最爱。
此处图片丢失。。。。。。。。。。。。。。
【水芹炒酱干】家里人都爱吃，但是年夜饭放上来属于凑数，饭吃完也没动几口。

【香辣大闸蟹】大闸蟹去盖切块，裹面粉炸熟，辅以火锅底料烧制，媳妇点名必须有的菜。

【香辣基围虾】以前爱吃菜，现在口味变了，随便买几个凑个数罢了，最后都被我自己吃了。

【油炸米饺】这个没技术含量，直接买的冷冻米饺炸熟，推介没吃过的尝试一下。

发表于 2022-2-8 09:37

不错，挺馋人

发表于 2022-2-10 09:11

全是大菜

发表于 2022-2-22 23:29

所谓高手在民间，就是从做菜开始论的吧。厉害啊