|
#每日话题# 目前服务行业智能化突显。配送机器人穿梭在各种门店，既提供服务，也作为展示，给门店吸引众多客流。 01配送机器人成餐饮业标配？ Meal delivery robot as standard？ 随着人工智能在餐饮行业应用，以前只在电影里出现的“智慧餐厅”，如今越来越常见，配送机器人，以减少用工成本、提高服务效率。 门店服务员只需在屏幕点击或者手机远程呼叫机器人，机器控制方便、上手简单；此外，机器人还融合多传感器，具备智能避障功能，实现全程智能化配送服务，自主适应多种复杂环境，平稳安全运行，实时环境自主预判，行走更灵活。减少人力成本，提高效率。 02降低人工成本 Reduce labor costs 优化人力，提升服务效率。据业内人士估算，配送机器人一般拥有3-4层托盘，一次能够运送菜品6盘到16盘；在一家约2000平方米的餐厅，用配送机器人传菜，从后厨到前厅仅需40余秒，为餐厅节省5个左右的人力，几个月左右就可收回投资。 海底捞从首家智慧餐厅至今，已在全球餐厅中运用958台配送机器人；巴奴陆续在旗下30间餐厅启用近百台机器人，协助服务人员传菜，解放服务员双腿；外婆家从去年在等位区上线200个送小吃机器人，到今年疫情复工堂食启用配送机器人跑堂传菜，避免人员接触……根据瑞银（UBS）的估计，使用机器人后，海底捞减少37%的劳动力，每月节省约17.2万元。 03配送机器人吸睛引客流 Robot induced passenger flow 配送机器人带来的智能化全新就餐体验备受欢迎。配送机器人本身具有的“黑科技”属性，成为吸引顾客的“招牌”，顾客更乐于拍照互动和分享，也不失为一种营销方式。不难发现，在众多平台上，一些使用机器人的餐饮门店，更容易吸引顾客“打卡”。 深圳市万德昌创新智能有限公司 集设计、研发、生产及销售服务机器人广泛应用于餐厅、酒店、楼宇 、4S店、医院、KTV等场景；（来自网络，如侵删）
| 
楼主
标题置顶
标题高亮
