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蘸醋还是蘸酱油

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楼主
王栋春|  楼主 | 2022-11-8 07:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
昨天是立冬节气，按照民俗吃水饺是少不了的，昨晚在水饺馆吃饺子时，两位同事和邻座食客为了蘸醋还是蘸酱油发生了激烈的口水仗！

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hobbye501 2022-11-8 08:48 回复TA
我喜欢酱油 我对象那边喜欢醋 

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沙发
hobbye501| | 2022-11-8 08:49 | 只看该作者
啥都不沾也挺好的。。。。每次都吃很咸

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板凳
王栋春|  楼主 | 2022-11-8 09:05 | 只看该作者
hobbye501 发表于 2022-11-8 08:49
啥都不沾也挺好的。。。。每次都吃很咸

俺喜欢来点米醋和几滴酱油。

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地板
huarana| | 2022-11-8 09:54 | 只看该作者
就不能混合？

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5楼
SPR——| | 2022-11-8 10:36 | 只看该作者
我们冬至吃饺子，老家都是吃的汤饺子，出门蘸酱那不都是酱油和醋的混合嘛，还这么讲究

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6楼
比神乐| | 2022-11-8 12:13 | 只看该作者
在农村都是什么都不蘸的，城市里才讲究

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王栋春 2022-11-8 21:23 回复TA
吃肉的也就是来点蒜泥，素的白口吃。 
7楼
ezcui| | 2022-11-8 12:46 | 只看该作者
沾辣的朋友日增

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8楼
qintian0303| | 2022-11-8 16:42 | 只看该作者
喜欢哪个就蘸哪个

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9楼
王栋春|  楼主 | 2022-11-8 21:22 | 只看该作者
SPR—— 发表于 2022-11-8 10:36
我们冬至吃饺子，老家都是吃的汤饺子，出门蘸酱那不都是酱油和醋的混合嘛，还这么讲究 ...

有个说法“原汤化原食”，好像非常暗合这个意思。

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10楼
ezcui| | 2022-11-8 22:26 | 只看该作者
油盐酱醋糖辣诸多调料强强联合，定能比那单一的酱油或醋吊你百倍的胃口

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11楼
王栋春|  楼主 | 2022-11-9 07:45 | 只看该作者
ezcui 发表于 2022-11-8 22:26
油盐酱醋糖辣诸多调料强强联合，定能比那单一的酱油或醋吊你百倍的胃口

据说老北京喜欢蘸芝麻酱，地域饮食差异不同。

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sleepybear 2022-11-9 11:10 回复TA
@王栋春 ：应该是老北京涮羊肉。芝麻酱+韭菜花+酱豆腐，再配点糖蒜，完美。 
王栋春 2022-11-9 09:59 回复TA
@sleepybear ：据说是这样的，俺也不知道是不是。 
sleepybear 2022-11-9 09:02 回复TA
这是涮锅吧？虽然不是老北京，但在北京十几年，还真没听说有人吃饺子喜欢蘸芝麻酱。。。 
12楼
feilusia| | 2022-11-9 09:34 | 只看该作者
我们那里蘸的番茄酱

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13楼
王栋春|  楼主 | 2022-11-9 09:59 | 只看该作者
feilusia 发表于 2022-11-9 09:34
我们那里蘸的番茄酱

这个牛，不知坛友所处何地？

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14楼
feilusia| | 2022-11-9 11:31 | 只看该作者
王栋春 发表于 2022-11-9 09:59
这个牛，不知坛友所处何地？

福建永安市。番茄酱很好吃，你有空可以试试。而且是习惯煎饺蘸番茄酱

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15楼
jlc317| | 2022-11-9 12:29 | 只看该作者
feilusia 发表于 2022-11-9 11:31
福建永安市。番茄酱很好吃，你有空可以试试。而且是习惯煎饺蘸番茄酱

有人蘸着辣酱吃，有人合着大葱吃------

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16楼
王栋春|  楼主 | 2022-11-9 12:54 | 只看该作者
feilusia 发表于 2022-11-9 11:31
福建永安市。番茄酱很好吃，你有空可以试试。而且是习惯煎饺蘸番茄酱

原来是煎饺，俺还认为是普通的水饺。

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17楼
ezcui| | 2022-11-9 14:59 | 只看该作者
煎饺、蒸饺、水饺------是一家，调味不拘一格各尽所爱变幻无穷

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18楼
sleepybear| | 2022-11-9 16:55 | 只看该作者
说起煎饺，看日本人吃的饺子都是煎饺，一盘几个，当菜吃，比如陪着拉面吃。

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19楼
王栋春|  楼主 | 2022-11-9 18:57 | 只看该作者
sleepybear 发表于 2022-11-9 16:55
说起煎饺，看日本人吃的饺子都是煎饺，一盘几个，当菜吃，比如陪着拉面吃。 ...

还有锅贴，俺到现在也不知道和煎饺有什么区别。

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ezcui 2022-11-11 14:36 回复TA
@sleepybear ：NO！锅贴也是全封边的哦 
sleepybear 2022-11-10 08:54 回复TA
锅贴两边不封口。 
20楼
ezcui| | 2022-11-11 14:37 | 只看该作者
王栋春 发表于 2022-11-9 18:57
还有锅贴，俺到现在也不知道和煎饺有什么区别。

没啥不同

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