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又是一年吃野菜季

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楼主
王栋春|  楼主 | 2023-2-26 11:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
虽然目前还是春寒料峭时，但万物复苏之势不可阻挡，这不田野里又是人头攒动，人们拿着小铲子和塑料袋仔细搜寻着：荠菜、面条菜等野菜，为初春的餐桌奉上一道道清新的味道。

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王栋春 2023-3-1 09:04 回复TA
@hobbye501 ：我们这边现在正是挖野菜的时候。 
hobbye501 2023-3-1 08:43 回复TA
这就有了？不是得到4-5月份吗？ 
cooldog123pp 2023-3-1 08:22 回复TA
挖荠菜 
沙发
王栋春|  楼主 | 2023-2-26 11:51 | 只看该作者
本人最爱荠菜馄饨，那味道堪称北方春季第一鲜！

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板凳
比神乐| | 2023-2-27 10:04 | 只看该作者
面条菜长什么样啊？头一次听说。

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地板
jlc317| | 2023-2-27 10:12 | 只看该作者
大地回春万物复苏，野菜萌头吃货口福

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5楼
王栋春|  楼主 | 2023-2-27 10:32 | 只看该作者
比神乐 发表于 2023-2-27 10:04
面条菜长什么样啊？头一次听说。

不同地方的称呼不一样，面条菜我们那边好像叫灯笼草。

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6楼
王栋春|  楼主 | 2023-2-27 10:33 | 只看该作者
jlc317 发表于 2023-2-27 10:12
大地回春万物复苏，野菜萌头吃货口福

可是不便宜——茼蒿八块一斤，白篙15一斤。

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7楼
hobbye501| | 2023-3-1 08:44 | 只看该作者
不知道市场卖的那种野菜是咋来的。。。卖的东挺贵的

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8楼
blust5| | 2023-3-1 08:53 | 只看该作者
野菜是小时候的一道美味佳肴，现在基本上没吃过了

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9楼
王栋春|  楼主 | 2023-3-1 09:03 | 只看该作者
blust5 发表于 2023-3-1 08:53
野菜是小时候的一道美味佳肴，现在基本上没吃过了

现在价格不见得便宜呀，白篙十多块一斤。

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10楼
王栋春|  楼主 | 2023-3-1 09:03 | 只看该作者
hobbye501 发表于 2023-3-1 08:44
不知道市场卖的那种野菜是咋来的。。。卖的东挺贵的

纯天然无公害绿色食品当然贵了。

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11楼
ezcui| | 2023-3-1 10:22 | 只看该作者
别傻乎乎地当真！市场上哪来那么多野生？果真是纯天然？无公害？绿色？更多的是有意识人工栽植！大棚！抢钱的行当！

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12楼
王栋春|  楼主 | 2023-3-1 10:26 | 只看该作者
ezcui 发表于 2023-3-1 10:22
别傻乎乎地当真！市场上哪来那么多野生？果真是纯天然？无公害？绿色？更多的是有意识人工栽植！大棚！抢钱 ...

我们这小乡镇集市上纯天然的野菜还是有的，毕竟出了家不远就是庄稼地，加之人员外出务工很多，不少地都撂荒了。

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13楼
mbutterfly| | 2023-3-1 11:54 | 只看该作者
自己钓鱼也挖荠菜，后来找到了一个荠菜堆，带老婆孩子挖了十几斤啊，每次钓鱼回来第二天都吃荠菜牛肉馅饺子，这次吃不完了，焯水后冻起来了。还挖了一堆芥菜，今晚还得腌芥菜。还很多小头蒜，根本吃不完的。

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14楼
王栋春|  楼主 | 2023-3-1 12:44 | 只看该作者
mbutterfly 发表于 2023-3-1 11:54
自己钓鱼也挖荠菜，后来找到了一个荠菜堆，带老婆孩子挖了十几斤啊，每次钓鱼回来第二天都吃荠菜牛肉馅饺子 ...

不错，但最好不要竭泽而渔，留待明年春风吹又生。

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15楼
jlc317| | 2023-3-1 15:43 | 只看该作者
挑荠菜，不是连根一起挖

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16楼
王栋春|  楼主 | 2023-3-1 15:54 | 只看该作者
jlc317 发表于 2023-3-1 15:43
挑荠菜，不是连根一起挖

我们只是吃上面的部分，根是留着来年再发芽的。

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17楼
zchong| | 2023-3-5 11:11 | 只看该作者
榆树发芽了没有，记得小时候的榆钱拌点面粉蒸也不错。还有槐花！

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18楼
王栋春|  楼主 | 2023-3-5 15:04 | 只看该作者
zchong 发表于 2023-3-5 11:11
榆树发芽了没有，记得小时候的榆钱拌点面粉蒸也不错。还有槐花！

现在这两种树都很少见到了，基本上都是速生杨，

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