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甘肃将为兰州牛肉拉面立法 网友:建议牛肉有重量标准

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tpgf|  楼主 | 2023-3-27 12:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
毫不夸张的说,几乎国内每个城市、县城,都能找到兰州拉面的影子。不过说起兰州拉面,虽然口味极佳,但也总有网友吐槽兰州拉面的牛肉含量惊人。
甚至有网友调侃“一家拉面店,一年用不了一斤牛肉”、“拉面口味不说,刀工是真不错,让我见识到了如何把牛肉切的比纸片还薄”。而今后,随着兰州拉面立法,这种局面可能也将会迎来改变。
3月27日消息,据报道,由甘肃省政协办公厅提出的关于将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划的立法建议,已列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目,将由相关部门和单位抓紧推进立法调研、论证、起草等工作。
甘肃省政协办公厅在建议中指出,兰州牛肉拉面历史悠久,享誉全国乃至世界。目前,兰州牛肉拉面已遍布世界50多个国家和地区,国内面馆超过50万家,年销售额粗略估计超过4000亿元。
但目前甘肃省还未形成比较统一的牛肉拉面质量、技术、标准体系,生产、加工、经营、服务等环节服务质量都缺乏法制保障。
大多数仍是沿袭传统的作坊式经营模式,处于小、散、弱的状态,可复制性差,很难形成规模化效应,品牌势能并未很好地转化为经济的增长引擎。
亟待通过制定牛肉拉面产业发展的专门法规,保障和推动兰州牛肉拉面产业规模化、标准化、品牌化发展。
对此,也有网友们表示支持,同时建议,“兰州拉面立法出台牛肉重量标准,让吃拉面的时候,真的能吃到牛肉”。

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LED2013 2023-4-30 22:02 回复TA
从没吃过好多片 
happypcb 2023-4-10 17:06 回复TA
基本上就是很薄的两三片 
沙发
shizaigaole| | 2023-4-10 15:05 | 只看该作者
现在兰州拉面馆主要经营的是盖浇饭,他那个拉面几乎没有人吃。
吃拉面一般都吃本地拉面或者板面,比兰州拉面实惠多了

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板凳
sleepybear| | 2023-4-11 11:43 | 只看该作者
没标准,你吃的无非肉少点。有了标准,你吃的是什么肉就不好说了。参考当年的三聚氰胺奶粉事件。

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地板
天意无罪| | 2023-4-29 21:47 | 只看该作者
所谓什么什么面,完全没有意义了,臊子面不像臊子面,还不如来个酸菜面。

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LED2013| | 2023-4-30 22:03 | 只看该作者
不单独买牛肉,你都不知道啥叫带肉拉面

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jlc317| | 2023-4-30 23:01 | 只看该作者
但愿法多不滥

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ezcui| | 2023-5-5 19:08 | 只看该作者
毫无必要!一片两片是牛肉拉面,一两二两也是牛肉拉面,立法岂可庸俗化?!

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