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冬季你那里有什么特色美食

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王栋春|  楼主 | 2023-11-24 09:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
又到了一年里寒冷，人们外出活动较少的季节，每年这个时间段里人们多会根据当地的物产做一些美食，例如我们鲁西南地区会将萝卜和黄豆腌制成特色咸菜——酱豆，胶东老家那边会搞一些盐生蟹、虾酱等。不知各位坛友都会搞些什么特色季节性美食？
本主题由 System 于 2023-11-26 10:00 解除限时精华

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沙发
王栋春|  楼主 | 2023-11-25 08:07 | 只看该作者
昨晚在超市看到不少人在排队灌腊肠，还有不少小摊贩出来买烤地瓜和糖葫芦。

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板凳
cdb1235| | 2023-11-25 20:36 | 只看该作者
牛肉粉丝汤

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地板
王栋春|  楼主 | 2023-11-25 20:46 | 只看该作者
cdb1235 发表于 2023-11-25 20:36
牛肉粉丝汤

不错，只是没有喝过，不过江浙地区冬季酿的黄酒喝过。

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5楼
ezcui| | 2023-11-25 23:27 | 只看该作者
杠杠大闸蟹

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6楼
王栋春|  楼主 | 2023-11-26 08:06 | 只看该作者
ezcui 发表于 2023-11-25 23:27
杠杠大闸蟹

大闸蟹不是秋天才是最好的嘛？俺知道梭子蟹是秋天最肥的。

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7楼
ezcui| | 2023-11-26 13:43 | 只看该作者
王栋春 发表于 2023-11-26 08:06
大闸蟹不是秋天才是最好的嘛？俺知道梭子蟹是秋天最肥的。

大闸蟹不是秋天最好,而是冬天更好！

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8楼
王栋春|  楼主 | 2023-11-26 13:45 | 只看该作者
ezcui 发表于 2023-11-26 13:43
大闸蟹不是秋天最好,而是冬天更好！

是嘛，表示第一次知道，看来本人孤陋寡闻了，等有钱了吃上一顿。

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9楼
ezcui| | 2023-11-26 13:54 | 只看该作者
王栋春 发表于 2023-11-26 13:45
是嘛，表示第一次知道，看来本人孤陋寡闻了，等有钱了吃上一顿。

其实大闸蟹入秋才刚逐渐符合能食的标准，但真正膏黄与肉质更丰满还得待冬天

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10楼
王栋春|  楼主 | 2023-11-26 14:32 | 只看该作者
ezcui 发表于 2023-11-26 13:54
其实大闸蟹入秋才刚逐渐符合能食的标准，但真正膏黄与肉质更丰满还得待冬天 ...

只听说过中秋节附近的大闸蟹非常肥美——秋风起蟹脚痒。

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11楼
ezcui| | 2023-11-26 14:49 | 只看该作者
王栋春 发表于 2023-11-26 14:32
只听说过中秋节附近的大闸蟹非常肥美——秋风起蟹脚痒。

不错嘛，正说明从中秋才刚开始值得打牙祭享舌尖

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12楼
jameswangchip| | 2023-11-26 18:47 | 只看该作者
羊肉泡馍

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13楼
王栋春|  楼主 | 2023-11-26 19:11 | 只看该作者
jameswangchip 发表于 2023-11-26 18:47
羊肉泡馍

这个没有吃过，不过羊汤经常喝。我们这边油茶和油馍头这个时候吃非常舒坦。

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14楼
mbutterfly| | 2023-11-27 08:05 | 只看该作者
昨天吃了几个所谓阳澄湖的。当然，真的是所谓的。

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15楼
ezcui| | 2023-11-27 11:30 | 只看该作者
jameswangchip 发表于 2023-11-26 18:47
羊肉泡馍

挂羊头卖x肉的多吧

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