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真有必要这么复杂吗

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LED2013|  楼主 | 2024-6-2 17:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
速度, 直接
　　田螺和河蚌一起放在满是清水的盆里加盐，再点上几滴油浸泡。然后不断的揉搓田螺和河蚌，让他们加快吐出泥沙的速度。等清水浑浊了之后，再将水倒出，重新装水、撒盐、揉搓。直至水不再变的混浊，田螺和河蚌肚子里的泥沙也就吐干净了。　　

再拿一个刷子，将每个田螺和河蚌刷洗干净，田螺剪开尾巴，这就能直接吃了。收拾好的河蚌和田螺加上去腥的姜片冷水焯水，捞出后直接烧火爆炒，加油加盐。一份爆炒田螺河蚌，就新鲜出炉了。

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沙发
地瓜patch| | 2024-6-2 21:24 | 只看该作者
这俩貌似寄生虫很多

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板凳
jlc317| | 2024-6-2 23:08 | 只看该作者
地瓜patch 发表于 2024-6-2 21:24
这俩貌似寄生虫很多

得充分煮透

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地板
mbutterfly| | 2024-6-3 08:11 | 只看该作者
螺丝要养一天，第二天再吃。不然感觉真的有泥。

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5楼
shenxiaolin| | 2024-6-3 09:18 | 只看该作者
我们都是先用清水养一天两天，然后在像你这么操作，不然泥沙弄不干净。

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6楼
forgot| | 2024-6-5 08:35 | 只看该作者
感觉现在野外螺的种类很多，像我这种已经分不清分不清哪种能吃，哪种不能吃了。

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