自动炒菜锅为什么不用电磁加热？

登录 · 发表于 2024-8-13 13:49

最近观察了一下自动炒菜锅，发现都是用电热丝加热。但是明明电磁加热效率更高，他们为什么非要用电热丝呢？

发表于 2024-8-13 14:04

搅拌均匀

发表于 2024-8-13 15:14

估计好控制，电磁加热跟快，一般升温快，降温慢，省的太快不好降下来

发表于 2024-8-13 15:43

电磁不稳定吧

发表于 2024-8-13 17:13

低功率估计不好稳定~

发表于 2024-8-13 22:11

更利调理

发表于 2024-8-13 22:54

空气炸锅是电阻丝加热，用风扇将热气吹入加热室

发表于 2024-8-14 08:04

空气炸锅炸一个鸡腿和两个鸡腿，熟的速度一样的，微波炉加热半盘菜和一盘菜，时间不一样。

发表于 2024-8-14 08:15

因为成本更低，便宜。其他的都不是理由。

发表于 2024-8-14 15:20

本帖最后由 ezcui 于 2024-8-14 15:22 编辑

自动炒菜锅没翻炒功能吧

发表于 2024-8-15 11:00

qintian0303 发表于 2024-8-13 15:14
估计好控制，电磁加热跟快，一般升温快，降温慢，省的太快不好降下来

不同意。我认为是电阻发热比电磁的均匀，降低糊锅风险。我一直用电磁炉，它的热不均匀，具体说是：
1、只有锅底热，四周冷，导致锅底变形不平
2、锅底不平导致锅底的热量也不均匀（因为离电磁线圈距离变化）
3、于是有的地方很热，容易糊锅。

发表于 2024-8-15 13:47

纯粹是求简、求廉、求稳定、求可靠而已！

发表于 2024-8-15 22:32

mbutterfly 发表于 2024-8-14 08:04
空气炸锅炸一个鸡腿和两个鸡腿，熟的速度一样的，微波炉加热半盘菜和一盘菜，时间不一样。 ...

有道理，微波炉很慢

发表于 2024-10-21 22:39

捷赛自动炒菜锅就是电磁加热加上stc单片机，三个玻璃管热敏电阻测温的没有搅拌的炒菜锅。

发表于 2024-10-22 13:40

上了量了，就会发现，电阻丝很便宜，制造还方便

发表于 2024-11-3 09:45

本帖最后由情场探花于 2024-11-3 10:26 编辑

erjiguan8970 发表于 2024-10-21 22:39
捷赛自动炒菜锅就是电磁加热加上stc单片机，三个玻璃管热敏电阻测温的没有搅拌的炒菜锅。 ...

刚才去搜了一下，果然没有搅拌！有个金属棒从锅盖中间伸下来，但没到锅底，应该是温度传感器。但是没有搅拌，上面的菜怎么办？会不会下面熟过了、上面还是生的？
假如是水较多的菜，可以靠水传递热能。但炒菜呢？

[技术讨论] 自动炒菜锅为什么不用电磁加热？