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自动炒菜锅为什么不用电磁加热？

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情场探花|  楼主 | 2024-8-13 13:49 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
AC, 电池, 电磁加热, 电磁
最近观察了一下自动炒菜锅，发现都是用电热丝加热。但是明明电磁加热效率更高，他们为什么非要用电热丝呢？

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春风路过| | 2024-8-13 14:04 | 只看该作者
搅拌均匀

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qintian0303| | 2024-8-13 15:14 | 只看该作者
估计好控制，电磁加热跟快，一般升温快，降温慢，省的太快不好降下来

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地板
咕咕呱呱孤寡| | 2024-8-13 15:43 | 只看该作者
电磁不稳定吧

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5楼
小鱼儿1045| | 2024-8-13 17:13 | 只看该作者
低功率估计不好稳定~

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6楼
jlc317| | 2024-8-13 22:11 | 只看该作者
更利调理

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7楼
地瓜patch| | 2024-8-13 22:54 | 只看该作者
空气炸锅是电阻丝加热，用风扇将热气吹入加热室

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情场探花 2024-8-15 11:01 回复TA
我说的不是空气炸锅 
8楼
mbutterfly| | 2024-8-14 08:04 | 只看该作者
空气炸锅炸一个鸡腿和两个鸡腿，熟的速度一样的，微波炉加热半盘菜和一盘菜，时间不一样。

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9楼
lisn3188| | 2024-8-14 08:15 | 只看该作者
因为成本更低，便宜。其他的都不是理由。

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10楼
ezcui| | 2024-8-14 15:20 | 只看该作者
本帖最后由 ezcui 于 2024-8-14 15:22 编辑

自动炒菜锅没翻炒功能吧

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情场探花 2024-8-15 10:57 回复TA
当然有了，这就是卖点。 
11楼
情场探花|  楼主 | 2024-8-15 11:00 | 只看该作者
qintian0303 发表于 2024-8-13 15:14
估计好控制，电磁加热跟快，一般升温快，降温慢，省的太快不好降下来

不同意。我认为是电阻发热比电磁的均匀，降低糊锅风险。我一直用电磁炉，它的热不均匀，具体说是：
1、只有锅底热，四周冷，导致锅底变形不平
2、锅底不平导致锅底的热量也不均匀（因为离电磁线圈距离变化）
3、于是有的地方很热，容易糊锅。

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12楼
ezcui| | 2024-8-15 13:47 | 只看该作者
纯粹是求简、求廉、求稳定、求可靠而已！

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13楼
地瓜patch| | 2024-8-15 22:32 | 只看该作者
mbutterfly 发表于 2024-8-14 08:04
空气炸锅炸一个鸡腿和两个鸡腿，熟的速度一样的，微波炉加热半盘菜和一盘菜，时间不一样。 ...

有道理，微波炉很慢

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14楼
erjiguan8970| | 2024-10-21 22:39 | 只看该作者
捷赛自动炒菜锅就是电磁加热加上stc单片机，三个玻璃管热敏电阻测温的没有搅拌的炒菜锅。

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15楼
飞思啦| | 2024-10-22 13:40 | 只看该作者
上了量了，就会发现，电阻丝很便宜，制造还方便

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16楼
情场探花|  楼主 | 2024-11-3 09:45 | 只看该作者
本帖最后由 情场探花 于 2024-11-3 10:26 编辑
erjiguan8970 发表于 2024-10-21 22:39
捷赛自动炒菜锅就是电磁加热加上stc单片机，三个玻璃管热敏电阻测温的没有搅拌的炒菜锅。 ...

刚才去搜了一下，果然没有搅拌！有个金属棒从锅盖中间伸下来，但没到锅底，应该是温度传感器。但是没有搅拌，上面的菜怎么办？会不会下面熟过了、上面还是生的？
假如是水较多的菜，可以靠水传递热能。但炒菜呢？

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