白杏为蔷薇科(Rosaceae)李亚科(Prunodieae)杏属(Armeniaca Mill)植物。
它起源于我国西北地区,是我国新疆轮台、库车等地区传统果树,也是维吾尔少数民族最普遍栽培的果树之一。小白杏是库车名产,也是中国特产树种中的一种,种植基地位于塔里木盆底附近,属于温带大陆性气候,降水稀少,昼夜温差大,无霜期长达280天,日照积温3000小时,长期汲取天山甘冽雪水。小白杏生长在天山脚下,独特的地理环境,优质的天山雪水,浇灌出了这一独有的地方名品。
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