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醋溜白菜

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h9995526|  楼主 | 2013-6-27 14:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 h9995526 于 2013-6-29 10:44 编辑


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菜系及成效:家常菜谱
醋溜白菜的制造资料:

主料:卷心菜750 克www.shhjwy.comwww.lnhydqsb.com
辅料:葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克
调料:猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克

醋溜白菜的特征:

特色:色泽银红,酸甜辣香。
成效:润肠通便。
教您醋溜白菜怎么做,如何做醋溜白菜才好吃

1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少量盐腌一下,挤干水分,待用。
2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3、烧热锅,放猪油,待油烧至多半热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。

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_( ̄0 ̄)_[哦~]

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linzhiqi1| | 2014-3-31 21:40 | 只看该作者
肯定好吃

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口水流出来了!!!

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