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有没有人对炒菜机器人有兴趣的？

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楼主
Mcu|  楼主 | 2013-9-11 07:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
机器人
这是一个比较有趣也很实用的应用领域，我看了一些报导，不知道实际的使用效果如何？希望有兴趣的朋友们一起探讨！

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沙发
xrg0228| | 2013-9-11 08:49 | 只看该作者
我在中央电视台的有关美食节目中看到过，一个厨师与一台炒菜机比试，让一些品尝家打分，结果好像是炒菜机略占上风。

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板凳
Mcu|  楼主 | 2013-9-11 09:41 | 只看该作者
我觉得炒菜机器人最重要的是实现了菜式的标准化，这也将是对中式快餐标准化的一个技术手段。像真功夫之类的，完全可以使用专门订制的机器人，可以是已经做好的饭菜，使用需要时由机器自动分盘出菜。一家店只需要一个收银员和清洁员就好了，这个还是需要人来做的。可以节省大量人工。

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地板
elvsf2| | 2013-9-12 16:02 | 只看该作者
Mcu 发表于 2013-9-11 09:41
我觉得炒菜机器人最重要的是实现了菜式的标准化，这也将是对中式快餐标准化的一个技术手段。像真功夫之类的 ...

照这个趋势，人员基本不需要了，都是机器化了。。。

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5楼
RGB123| | 2013-9-15 16:50 | 只看该作者
接到了400套无人厨房的订单，感兴趣加我qq

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6楼
speme| | 2013-9-15 22:17 | 只看该作者
Mcu 发表于 2013-9-11 09:41
我觉得炒菜机器人最重要的是实现了菜式的标准化，这也将是对中式快餐标准化的一个技术手段。像真功夫之类的 ...

不过，感觉洋快餐用机器人的好像还是不多。估计还有其它原因。

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7楼
xxiao6130| | 2013-9-16 14:54 | 只看该作者
炒菜机器人，不错啊。

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8楼
Mcu|  楼主 | 2013-9-24 19:08 | 只看该作者
对于这个，我有个想法，相比较传统菜式，可能拿来做面条或者米粉店会比较实际。面和米粉，基本都是配好料，接程序分次投入就好了，比较标准化。式样基本就那些，比较固定，材料也比较固定。我看那些米粉店，都是配好一份一份的配料，二两，三两米粉分别放好，煮粉时就按不同的类别分别下锅，流程非常标准，出来的味道也很统一。:)也许这会是一个突破点，有时间是可以尝试一下的。

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9楼
javenxu| | 2013-9-28 21:29 | 只看该作者
我觉得炒菜是一门艺术，所以机器人做炒菜这行估计走不远，快餐店等食客对菜的品质不挑剔的可以应用。
需要厨师+程序员+机电工程师合作啦，谁要能三位一体就牛X啦:o

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10楼
黄小俊| | 2013-10-4 11:03 | 只看该作者
还是有人做的好。

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11楼
Mcu|  楼主 | 2013-11-2 22:24 | 只看该作者
无人值守（或者是只有一个收钱的）的可以做到24小时营业，特别适合我们这些经常深夜不睡觉的人，随时可以吃到热乎乎的食物。
设想中的24小时快餐店是这样的，每天两班，每班一个人负责收钱和清理一下碗筷什么的，需要吃什么，直接输入。利用统一配置好的配料与主料 按指定的程序烹饪。这样的运营成本可以尽可能的降低，也不需要很大的地方，适合小成本创业，而且设备价格也不会特别贵。

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12楼
趣味单片机| | 2013-11-3 07:55 | 只看该作者
还在这空想呢，去看看今年中央电视台科教频道的科技发明大赛吧，这项炒菜机的发明获得1亿多的投资，预计每月销售2万台，淘宝上的销量也不错，赶紧行动吧。。。。

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13楼
rocdove| | 2013-12-15 20:49 | 只看该作者
呵呵，不错啊

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14楼
cells123| | 2013-12-16 14:35 | 只看该作者
想法不错阿，不知道应用情况会如何

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15楼
dong00520| | 2013-12-16 14:41 | 只看该作者
用吧，很多人会失业的

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16楼
sensorexpert| | 2013-12-16 15:41 | 只看该作者
这个好像挺实用的

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17楼
LLSOK| | 2013-12-27 08:57 | 只看该作者
前进很好，但是不好做

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18楼
三少爷1991912| | 2013-12-29 10:42 | 只看该作者
很有创新性，也会有很多难点去突破，我们有激情和梦想，去做吧，

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