现在很多人都抱怨过年的气氛少了很多，无聊了很多，远没有我们儿时在过年的期盼与快乐。确实如此，现在过年再没有以前时那种激动的心情了，尤其是在参加工作后的第一次春节，我是独自一个人度过的。
犹自记着在儿时。“春节”在我心中是很神圣的，因为那段时间内有好吃的，好喝的，好穿的，还有很多活动让我们参加和与朋友亲人团聚。其中**最深的便是打糍粑了。在儿时的春节前夕，我的家乡孝感家家户户都有打糍粑的习俗，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥，也是送给客人的最佳礼品。
在孝感打糍粑是个力气活，又是个技术活，一家独干有困难。因此，乡亲们打糍粑时往往是相互邀约，说定时间，左邻帮右舍，亲房帮叔伯，人多力量大。再说办年，就是要办出那个吉祥如意的气氛，人少了就不热闹。是日，选精良糯米淘沙洗净，在木甑里蒸熟，趁热放进碓窝（石臼）里，几个男子汉早已在碓窝周围站好，两人一对，轮流上前用杯口粗的木棍捣搅。捣时用尽全身力气，趁热快捣。捣搅要掌握好节奏，二人一上一下，交错用力，连捣带翻动，捣动中还要随时相互搓刮棍子粘上的米浆。否则，用不上力，捣制不匀，还会伤手脚。几分钟下来，捣臼人已是满头大汗，气喘吁吁，一旁的另一对汉子立马将其替换下来。如此数次。有时还要在碓窝旁的凉水桶里将棍子蘸蘸水，以防沾连。
孝感人在糍粑做好后会点缀一下，或者写上喜福欢度春节之类吉言，鲜艳夺目。放两三天后，糍粑变得硬挺再切成条块，在大年三十里挑水浸泡，以后随时可以食用，或成礼品。不过很可惜的是，现在在家乡已经很少会有人家打糍粑了，原因有很多，但总逃不离生活的改变和人们的疏懒。或许这便是在我们看来过年气氛减少的原因吧，因为那些热闹、温馨的画面再难重现了，尤其是在我出门在外，很难回一次家乡以后。好在，现在在生龙天猫旗舰店可以买到正宗的孝感砥窝糍粑，它不仅传承了孝感糍粑的美味，更继承了它“过年”的味道。
砥窝糍粑食法多种，可煮可炸可烤，味口各异，食用方便。最让人回味的是除夕之夜，在炭火上烤新鲜糍粑，烤得圆圆鼓鼓，看着变形绽放，闻之清香扑鼻，再蘸点白糖食之，那种美味和惬意，是吃任何山珍海鲜都无法替代的，现在那种回忆，我只能在砥窝糍粑中体会了。 |
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