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系统功能 桌态查询: 在客人来到餐厅,服务人员的第一件事是找到一张适合客人要求的空台或房间,只
需要在PDA或触摸屏系统的桌态查询功能里可以快速的找到答案。系统同时在开台、结帐、
预订操作后自动地处理桌态,保证了桌态的正确性,和实际业务同步,方便前台接待人员及
时了解餐台及房间的使用情况,避免了服务人员带着客人到处找台的问题。 用餐预订: 客人预订餐台和食品时有发生,通过我们的预约管理,可以有效的处理预约,
将客人的信息记录在数据库里,以备翻查。 开台点菜: 在客人就餐现场,用PDA就可以完成点菜、改菜、删菜、赠送、现起、后起的所有功
能,通过无线网络将数据送到服务器处理,再自动分配到不同的厨房和吧台等,避免了传统
上数据重复录入和来回跑动送单的现象,将人为的写错、说错、听错、记错减少到零。触摸
屏点菜是PDA点菜的辅助项目,当餐厅繁忙而PDA不够用时,可以在触摸屏上完成部分点菜业
务。 删菜改菜: 在客人确定下单后,还可以再次对菜单进行现场修改,修改后的数据又可即时通过
无线网络传送到服务器,再将数据送到指定的厨房或吧台等,一切都在不知不觉中完成。 赠送起菜: 食品的赠送、现起、后起等日常操作都已在PDA上实现,为餐厅服务人员带来巨大的
方便,可以在任何位置完成操作。 做法口味: 国内的食客往往要求复杂,同一材料的做法多变、口味各异,所以引起服务人员经
常记录不正确和失误,导致客人不满,我们在PDA的点菜功能中,充分考虑到中国国情需要
,将口味、做法和所点食品结合,可以即时搭配出无数种新食品,来满足所有复杂的情况,
而且可以现场增加新的菜式,来为日后的重复工作提供便利。 转台拼台: 餐厅生意好,供不应求的状况时常发生,桌台不足的现象比较频繁,拼台转台是解
决这一矛盾的好方法,我们系统中也充分考虑了这一情况,让您在餐台旁用PDA完成操作。 买单结帐: 前台买单结帐,经过身份确认后还可以再修改折扣等相关数据,打印结算单,为
客人就餐画上完美句号,同时,用餐桌台也自动由占用转为整理。 收银交接: 收银员的工作交接非常重要,牵扯到餐厅的收入问题,所以,我们通过电脑的严格
把关,使收银人员在处理工作交接时人员和金额无差错,保证了餐厅的费用回收。 数据分析: 营业数据产生了,如何给决策人员提供合理数据是关键,我们通过报表为您统计数
据,提供第一手的准确数据。
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