新唐NUVOTON 中颖SH

只看该作者 · 2015-4-8 14:08

本帖最后由 YHLTY 于 2015-4-8 14:26 编辑

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只看该作者 · 2015-4-9 14:59

如何正确辨别波尔多红酒？

对于一个葡萄酒饮用者来说，尝试着在看到酒时就开始猜测酒款的风格，并且在购买后加以验证，
是件相当有趣，也富有成就感的事情！名间并非没有这方面的资料，网上资料不足因此很难判断。
笔者今天就拿个例子来与各位分享一下。由于酒的来源应该与各位朋友所买的酒差不多，
各位也可以尽量在生活中实践，锻炼自己的眼力。

范例：法国Sissone = = = = = = = = = = = = = = = 西班牙硕果酒庄

各位看到这张酒标时会先注意到什麼呢？如果没有笔者画的那些线，
恐怕大家应该会最先看到的是中间的那个图案吧。这也就是波尔多地区最明显的酒标特徵。
接下来就让不才来一一分疏这些看似复杂，其实井然有序的酒标文案。

1、酒的品牌及名称（Sissone和Virgo） T-e-l- : +86 20 32285950

相信大家这个很容易看懂，就不多做解释了。地址：广州市天河区汇彩路38号

2、法定产区AOC

图片上的文字Cotes de Duras(杜拉斯丘)，代表着酒的产品和级别。在法国葡萄酒酒中，
大家如果看到有些酒后面接著Superieur（优质），那多半是比较好的产区或者酒庄酿制的，
价格上也比一般的酒要贵。

并不是所有的酒标上都标有酒庄名，酒庄名一般是写在产区的前面，大部分是酒庄比较有名气，
才会选择写出酒庄名，以显示酒的品质。

因为同个产区表示他们具有「相对类似」的风土条件，「理论上来说」酒质的表现与差异会比较小，
尤其在彼此价位接近的状况下，几乎可以说产区、年份若是相同，通常喝起来就不会差太多。

最后就是一些关于酒的成分的介绍，这个可以根据个人口味而定。总而言之一句话，怎么选择葡萄酒，
就看你是否熟悉进口葡萄酒所在的产区，因为产区决定了酒的品质和级别。

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