一份麻辣烫四五十元、老乡鸡一荤一素一汤50多元、麦当劳一杯牛奶23元……最近，中式快餐的价格让不少消费者直呼吃不起。记者走访多地商户发现，餐饮涨价的背后是成本大头——房租居高不下，例如杭州一生煎店房租从40万涨到120万。面对高企的房租成本，老板直言“吃不消了”。更有商家因房租成本，被迫从商业旺地迁到了菜市场。
近日，杭州一生煎店房租从最初的40万涨到120万，消息一出引发广泛关注。在这个价格敏感的时代，中式快餐的价格飙升，让不少消费者感叹吃不起。然而，这不仅是一家餐馆的经济困境，更是餐饮业普遍面临的问题。
餐饮涨价的背后，房租居高不下是不可忽视的原因之一。餐饮业一直是商业地产市场的主要租户之一，而商业地产的价格一直居高不下。餐饮业也可以尝试开拓一些新的发展模式，例如线上销售和外卖等，以减少对商业地产的依赖，降低成本，提高利润。
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