市场上维生素C产品有很多，有的两三元一瓶，而两三百元一瓶通常声称是天然维生素C。那么，天然维生素C和人工合成维生素C有什么区别？
其实，从人体补充维生素C的角度，天然维生素C和人工合成维生素C没有区别。首先，二者化学结构一样，只是来源方式不同。天然维生素是从食物中提取的，合成维生素是利用人工合成的方法制造出的、具有相同成分的维生素。人工合成维生素C——主要成分是维生素和淀粉；天然维生素C——主要成分是维生素和各种添加剂，还有糖。其次，二者作用相同。维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成，还是从天然食物中提取的，只要结构一样，作用就一样。最后，从价格上看，人工合成维生素C是药品，带“OTC”标志，由国家定价；天然维生素C是保健品，带保健品标识，是厂家定价，只要保证食品安全即可。 |
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