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[美食] 【巧克力装饰丝卷】

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 楼主| bjponydz 发表于 2015-11-12 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
TI, ps, ip

配料：黑巧克力

制作工具：擀面杖、油纸、锯齿刮片、一次性裱花袋

TIPS:
1、因为只使用少量巧克力，直接装入裱花袋再加热溶化会更方便。
2、根据锯齿的大小，可以刮出不同粗细的巧克力纹路，制作不同粗细的卷儿。越粗的巧克力，越不容易断。
3、将撕去油纸的巧克力丝卷分开的时候，一根根转着圈儿抽出来，很容易就能分开了~

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