串口通信

为什么我用STM32进行串口通信时，但加入域宽时，发送汉字回显会出现乱码,而不加域宽时，回显正常？

加域宽的：
void USART1_IRQHandler(void)
{
        uint8_t ch;
        
        if(USART_GetITStatus(USART1, USART_IT_RXNE) != RESET)        
        {         
                  ch = USART_ReceiveData(USART1);
                  printf( "%2c", ch );         
        }
         
}

不加域宽：
void USART1_IRQHandler(void)
{
        uint8_t ch;
        
        if(USART_GetITStatus(USART1, USART_IT_RXNE) != RESET)        
        {         
                ch = USART_ReceiveData(USART1);
                  printf( "%c", ch );         
        }
         
}


还有汉字不是占两个字节吗？为什么定义的变量 ch 是一个字节的，也可以正常运行显示汉字？