SPI通信的疑问

如下图所示SPI通信，一个主机下面挂两个flash，这是哪种类型的SPI通信呢？
另外一个问题，我现在想把flash2替代为一个ADC，该电路是否还能正常通信？如果能通信，ADC的SPI应该用哪种方式？
谢谢各位大佬！
flash和ADC的规格书见附件。

注：下面电路图的PCB板已经做好，我想直接焊掉flash2，然后贴一个附件的ADC。