求高手寻求串口处理方式

最近在处理一个串口方面的问题，现在有个问题想问下各位高手是如何处理的。
一般在串口接收中断里面都是一直不停的接收数据，放在一个缓冲区里，如何判断一个字符串接收完毕（因为判断接收完毕了就可以通知其他模块来去数据），何时将缓冲区里面的数据清除。
这个只是我的想法，我不知道各位大虾在处理串口是都是采用什么样的方式，谢谢！

硬件流控CTS、RTS

嗯，谢谢LS的回答，那如果不用硬件流控，也不用软件流控，怎么处理比较好呢？

判断字符串结束，用空字符" "、回车“\r”、换行“\n”
缓冲区的数据被取走后就清楚，或者缓冲区足够大，就搞成FIFO那样，不够用就清。

嗯，明白了，那如果不是字符串，而是接收一些十六进制的数据，这时候你们一般怎么办呢？

建一个FIFO,考虑到处理器要多久处理一次数据，在处理数据之前和处理数据过程中，buffer不会出现溢出即可。否则就要从新规划任务调度或者更换更快的处理器，要不就增大BUFFER

如果是十六进制数据，那就自己设计这些数据的协议格式，如连接接收XX XX XX当作哪个命令，再包含如数据长度等之前定的数据格式。

对于发，你可以在主处理器中做个计时器，保证其发送速度慢与串口的发送速度即可
对于收，你的主处理可以一直收，读到0则扔掉，当然你的保证你的正常数据中没有0，可以对数据加编码（比如参照HDLC的编码），最后对数据做解码

谢谢各位高手们的指点！