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朋友炖的汤,好香啊!

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楼主: qiuting
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原野之狼| | 2010-9-10 23:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览
难道是胡萝卜和白萝卜

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原野之狼| | 2010-9-10 23:41 | 只看该作者
根茎类的菜做烩菜比较好吧
叶子类的菜没几下就全部炖化了

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chunyang| | 2010-9-10 23:43 | 只看该作者
萝卜放一块烩能好吃么?再说都是很正常的食材……

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原野之狼| | 2010-9-10 23:48 | 只看该作者
借助于互联网:

绿色的蔬菜:青菜、芹菜、香菜、西兰花,黄瓜、西瓜。
白色的蔬菜:莲菜、蘑菇、萝卜、莲藕、山药、冬瓜、花椰菜
红色的蔬菜:西红柿,红椒,草莓、苹果、胡萝卜
黄色的蔬菜:黄花菜、芒果、杨桃、梨、橘子、南瓜
紫色的蔬菜:葡萄,紫甘蓝、苋菜、茄子、芋头
黑色的蔬菜:木耳,香菇

莫非春阳这回借助水果做的**?

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chunyang| | 2010-9-10 23:50 | 只看该作者
这个东西是要讲究“心有灵犀”的……

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原野之狼| | 2010-9-10 23:54 | 只看该作者
红枣+绿豆
或者
枸杞+绿豆

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chunyang| | 2010-9-10 23:56 | 只看该作者
小狼已经不可能猜出来了……

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原野之狼| | 2010-9-10 23:57 | 只看该作者
得 俺还是不猜了 等待心有灵犀的水MM前来解答:lol

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chunyang| | 2010-9-11 00:02 | 只看该作者
本帖最后由 chunyang 于 2010-9-11 00:03 编辑

水mm估计更猜不出来,包括那大当家的和那候补恋人,否则怎么能叫独门绝技呢?

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原野之狼| | 2010-9-11 00:05 | 只看该作者
看来得往新奇方向动脑筋

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原野之狼| | 2010-9-11 00:15 | 只看该作者
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
试问卷帘人,却道“海棠依旧。”
知否?知否?应是绿肥红瘦。

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chunyang| | 2010-9-11 00:20 | 只看该作者
此道菜还真是绿肥红瘦。

小狼今天是怎么了?

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原野之狼| | 2010-9-11 00:23 | 只看该作者
我在挖空心思想这 红啊 绿的

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原野之狼| | 2010-9-11 00:26 | 只看该作者
再引用一段:
清朝辅国重臣李鸿章官拜直隶总督兼北洋大臣,在直隶任上近30年;1896年奉慈僖太后旨意出使欧美各国,在外数月,极不习惯西餐,回国后,嘱咐府中厨师做平时喜欢吃的白菜豆腐粉条。府中厨师董茂山和师弟王喜瑞便把这三样和海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等用保定府槐茂甜面酱精心配做了一道南北结合,高低相配的烩菜,李品后翘指称赞,从此便被保定府定名为“李鸿章烩菜”。此菜看似家常,但选料考究,是一款家常风味的高档菜肴,也是宴请年长贵客的名菜

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chunyang| | 2010-9-11 00:27 | 只看该作者
好吧,看在小狼深夜苦思的份上,俺提示一下,这红绿食材如果你想,现在可以天天见到,每个超市里都有。

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原野之狼| | 2010-9-11 00:29 | 只看该作者
玉米可以算红的吧

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原野之狼| | 2010-9-11 00:29 | 只看该作者
排骨也可以算红的吧

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原野之狼| | 2010-9-11 00:30 | 只看该作者
海带可以算绿的吧

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chunyang| | 2010-9-11 00:30 | 只看该作者
但俺这道菜的做法,也是讲究食不厌精、脍不厌细的,只是原料并不特别昂贵。

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原野之狼| | 2010-9-11 00:32 | 只看该作者
搞了半天 荤 素 荤+素 都没有搞清

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