朋友炖的汤，好香啊！

发表于 2010-9-10 23:40

难道是胡萝卜和白萝卜

发表于 2010-9-10 23:41

根茎类的菜做烩菜比较好吧
叶子类的菜没几下就全部炖化了

发表于 2010-9-10 23:43

萝卜放一块烩能好吃么？再说都是很正常的食材……

发表于 2010-9-10 23:48

借助于互联网：

绿色的蔬菜：青菜、芹菜、香菜、西兰花，黄瓜、西瓜。
白色的蔬菜：莲菜、蘑菇、萝卜、莲藕、山药、冬瓜、花椰菜
红色的蔬菜：西红柿，红椒，草莓、苹果、胡萝卜
黄色的蔬菜：黄花菜、芒果、杨桃、梨、橘子、南瓜
紫色的蔬菜：葡萄，紫甘蓝、苋菜、茄子、芋头
黑色的蔬菜：木耳，香菇

莫非春阳这回借助水果做的**？

发表于 2010-9-10 23:50

这个东西是要讲究“心有灵犀”的……

发表于 2010-9-10 23:54

红枣+绿豆
或者
枸杞+绿豆

发表于 2010-9-10 23:56

小狼已经不可能猜出来了……

发表于 2010-9-10 23:57

得俺还是不猜了等待心有灵犀的水MM前来解答:lol

发表于 2010-9-11 00:02

本帖最后由 chunyang 于 2010-9-11 00:03 编辑

水mm估计更猜不出来，包括那大当家的和那候补恋人，否则怎么能叫独门绝技呢？

发表于 2010-9-11 00:05

看来得往新奇方向动脑筋

发表于 2010-9-11 00:15

昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道“海棠依旧。”
知否？知否？应是绿肥红瘦。

发表于 2010-9-11 00:20

此道菜还真是绿肥红瘦。

小狼今天是怎么了？

发表于 2010-9-11 00:23

我在挖空心思想这红啊绿的

发表于 2010-9-11 00:26

再引用一段：

清朝辅国重臣李鸿章官拜直隶总督兼北洋大臣，在直隶任上近30年；1896年奉慈僖太后旨意出使欧美各国，在外数月，极不习惯西餐，回国后，嘱咐府中厨师做平时喜欢吃的白菜豆腐粉条。府中厨师董茂山和师弟王喜瑞便把这三样和海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等用保定府槐茂甜面酱精心配做了一道南北结合，高低相配的烩菜，李品后翘指称赞，从此便被保定府定名为“李鸿章烩菜”。此菜看似家常，但选料考究，是一款家常风味的高档菜肴，也是宴请年长贵客的名菜

发表于 2010-9-11 00:27

好吧，看在小狼深夜苦思的份上，俺提示一下，这红绿食材如果你想，现在可以天天见到，每个超市里都有。

发表于 2010-9-11 00:29

玉米可以算红的吧

发表于 2010-9-11 00:29

排骨也可以算红的吧

发表于 2010-9-11 00:30

海带可以算绿的吧

发表于 2010-9-11 00:30

但俺这道菜的做法，也是讲究食不厌精、脍不厌细的，只是原料并不特别昂贵。

发表于 2010-9-11 00:32

搞了半天荤素荤+素都没有搞清

朋友炖的汤，好香啊！

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