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您家里做的番茄炒蛋是甜的，还是咸的，或者是辣的？

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 楼主| 空心菜25 发表于 2023-8-19 09:05 | 显示全部楼层
受到酸辣版本的启发，用番茄辣椒蒜末炒了一盘酸辣茄子，酸酸辣辣很下饭，适合夏天。
另外又用毛豆（焯水后）炒虾仁，配一杯小酒，小酌一番。美滋滋！
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王栋春 发表于 2023-8-19 11:16 | 显示全部楼层
当然是咸的，不过有人说在鸡蛋里放糖可以去腥。
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王栋春
@空心菜25 ：据说主要是为了去掉鸡蛋的腥味。  发表于 2023-8-19 17:17
空心菜25
可以加一点点糖，提鲜。  发表于 2023-8-19 15:11
ezcui 发表于 2023-8-19 14:29 来自手机 | 显示全部楼层
湘地会否加臭？
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空心菜25
湘菜超好次  发表于 2023-8-19 19:47
 楼主| 空心菜25 发表于 2023-8-19 19:44 | 显示全部楼层
自己烧菜也是一种乐趣！
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咕咕呱呱孤寡 发表于 2023-10-18 13:26 | 显示全部楼层
西红柿是酸的就是酸口，甜的就是甜口
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