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您家里做的番茄炒蛋是甜的，还是咸的，或者是辣的？

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楼主: 空心菜25
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21楼
空心菜25|  楼主 | 2023-8-19 09:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览
受到酸辣版本的启发，用番茄辣椒蒜末炒了一盘酸辣茄子，酸酸辣辣很下饭，适合夏天。
另外又用毛豆（焯水后）炒虾仁，配一杯小酒，小酌一番。美滋滋！

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22楼
王栋春| | 2023-8-19 11:16 | 只看该作者
当然是咸的，不过有人说在鸡蛋里放糖可以去腥。

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王栋春 2023-8-19 17:17 回复TA
@空心菜25 ：据说主要是为了去掉鸡蛋的腥味。 
空心菜25 2023-8-19 15:11 回复TA
可以加一点点糖，提鲜。 
23楼
ezcui| | 2023-8-19 14:29 | 只看该作者
湘地会否加臭？

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空心菜25 2023-8-19 19:47 回复TA
湘菜超好次 
24楼
空心菜25|  楼主 | 2023-8-19 19:44 | 只看该作者
自己烧菜也是一种乐趣！

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25楼
咕咕呱呱孤寡| | 2023-10-18 13:26 | 只看该作者
西红柿是酸的就是酸口，甜的就是甜口

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