还有不到半个月,中秋与国庆双节将至,申城的月饼季早已悄然拉开帷幕。就在各大商家绞尽脑汁推出新奇馅料、比拼创意之际,一股来自民间的“再造月饼”风潮,正悄然在社交平台上兴起。
新一代消费者们不再执着于馅料本身,而是拿起传统月饼模具,将汉堡、蛋黄派、豆沙包等各种各样与月饼八竿子打不着的食物硬塞进去,压成那枚圆润、刻花的“月亮形状”。“一分钟制作月饼”引来八方点赞。 这其中,以“汉堡压月饼”尤其惟妙惟肖。热爱汉堡而不爱月饼口味的网友将“月饼,饭缩力”刷上了热搜,意指汉堡变作月饼模样后就令人食欲大减。而如此热搜,又引来了月饼爱好者的不满…… 最近,有“脑洞大开”的网友将一个圆滚滚的小汉堡塞入月饼模具,压出了一个和传统月饼外形几乎一模一样的“汉堡月饼”:与广式月饼相似的棕黄色的表面上是熟悉无比的花纹,中间还有“中秋”两字,如果不看边缘溢出来的牛肉和酱料,那俨然就是一个老式“月饼”。 这条视频迅速引发连锁反应,“月饼,饭缩力”这一话题也随之登上微博热搜。 什么是“饭缩力”?该词为中文网络新生流行语,与表示“令人食欲大开”的“饭张力”相对,泛指因食品外观、氛围或心理暗示导致的食欲下降。在这里,指的是原本令人垂涎的汉堡,在被压成月饼形状之后,仿佛就失去了其原有的诱人光环。 为什么会出现这样的心理?有网友总结:汉堡的“随性饱足感”被月饼“又甜又腻”的刻板印象覆盖了。还有人感叹:“爱堡如命的我,瞬间不爱了。” 然而,反驳的声音也出现了,喜欢月饼的朋友们开始针锋相对:“我必须发声,好吃的月饼也很多”“难道汉堡就很有饭张力?我更喜欢自家寓意深远的传统美食……” 也有中立理性派表示:“大小分量又没变,只是形状变了而已”“从食欲上没有差别,只是突然感觉从咸的变成甜的了”。
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