本帖最后由 飞扬自我 于 2018-9-12 16:16 编辑
一晃自己已经是而立之年的人了，或许是年代久远或许是临近中年一些往事想起来总是那么的有些感伤岁月的感受，毕竟岁月流逝，一些人和事业悄悄地一去不复返了。。
今天说说那些年印象中的月饼，也借此来还念一下那些人和事。。
小时候的月饼并没有现在这么多花样，什么冰皮月饼，鲜花月饼，水晶月饼，水果月饼。这些月饼都是在上大学时候接触都的水果味的月饼，工作第三年才知道的冰皮月饼和鲜花月饼，去年才尝试过的水晶月饼，
冰皮月饼
水晶月饼
鲜花月饼
这些月饼感觉确实很新鲜，味道也大不同，比如冰皮月饼得用冰箱进行保存，取出来必须尽快品尝要不化了就不成样子了；水晶月饼样子很好看，表皮是透明的里面的馅可以使各种颜色的，吃起来表皮有一点脆脆的；鲜花月饼主要是鲜花的浓郁的香味，不同的鲜花馅有不同的味道，玫瑰的鲜香，桂花的清香，但是我个人感觉这些都是一些新宠，暂时还不能留给我们这代人一些时代的**。。
我是在南方乡村里长大的，可能对北方的枣糕月饼不了解，我只谈谈我家乡过中秋能买到的月饼吧，主要是一广式的花式比较多（两广地区）。
什锦月饼，五仁月饼，叉烧月饼，莲蓉月饼，白莲蓉月饼，双（蛋）黄莲蓉月饼。次序从价格低到高依次排序。
什锦月饼
五仁月饼
叉烧月饼
莲蓉月饼（还有一种叫白莲蓉）
双黄莲蓉月饼
小时候家里买最多的就是什锦月饼，五仁月饼，叉烧月饼，莲蓉系列月饼都是属于高档的月饼一般都是送礼或者相对富裕的家庭才会吃得起。。相对来说什锦月饼比较硬，除了表皮柔软以外，里面的馅都是面粉芝麻偶尔能遇上一块肥猪肉，吃起来比较硬，但是口感扎实就像农民一样；五仁月饼的内陷花哨些，有各种仁，花生仁，橄榄仔仁，冬瓜糖等，可以挑着那一块吃；叉烧更为柔软，油脂也相对多不少，叉烧里面还有一些叉烧瘦肉，那时候谁挑中了有叉烧的那一份（一个月饼开四分或者八分）也算是中了头奖。至于莲蓉系列，小时候虽然说很少能吃上，但是偶尔的一两次都会让人记得那种纯软沙，甜甜软软的口感。
农村一般在八月初8到15是买月饼的时候，每逢圩日（赶集日）街道上满满都是各种商家摆出来的月饼，都是自己制作的，没有精美的包装盒子，只有的是一张沾满了月饼油脂的包装纸，每一桶都是五个月饼。农村卖月饼都是淳朴的单单卖月饼并不是什么牌子和包装，这也就是那时候的淳朴表现之一，没有现在的各种包装的花哨。
最记得就是奶奶爷爷买提前买月饼回来存着，必须等到中秋那天供了月亮才能开动，那几天是最难受的，也是干活最积极的，心思也是最多的（想着月饼藏在哪里 ），小孩子心里永远都惦记着那些想得到而又得不到的东西，也是大人与小孩斗智斗勇的时候。有一次我们几个小孩发现了月饼天天晚上吵着要吃月饼，奶奶没办法只能提前拿一个出来给我们解馋。
最后一次和奶奶过中秋也是十年多年前了，那时候高考结束大学还没开学所以有空在家陪奶奶过一次中秋，以后忙于求学一直都奶奶离我们而去也没能再陪她过一次中秋了。有些事总是在失去了以后才觉得自己亏欠了，所以朋友们除了自己忙于事业忙于自己的小家庭多多关心老人关心父母。中秋本是一个团聚的节日，多多陪伴现在身边的人。
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