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春节趣事+青岛农村除夕习俗

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改名了|  楼主 | 2023-1-23 19:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
[url=home.php?mod=space&uid=1318276]@21ic小喇叭 @王栋春 @21ic小可爱 #有奖活动#[/url] @21小跑堂


我们的新年仪式活动,要从腊月二十九开始了,我在是腊月二十九放假,回老家的时候,父母已经把对联贴完了。
按照**常拆解的帖子来讲述每张照片的含义吧。
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大年三十,邻村最后一个集,先去集市转一圈,买不买东西无所谓,主要是看看集市上过年的烟火气,来到集市上,各种卖水果,蔬菜,还有过年的一些备用品。
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人最多的还是卖肉的地摊,老板挥刀剁排骨,旁边的人在挑选自己觉得不错的肉。
转了一圈真的啥也没买就回家了。
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来看看家门口,刚刚把彩灯挂门上边,门口的玉米还有好多,等来年开春把玉米脱成粒再卖掉,早上家人洗好的衣服也在门口晾着。天气很不错,不算太冷。
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再来看看我们中午要吃的,煮上一锅芋头,还有栗子,底部扣上一个漏盆,不让芋头跟锅底接触,避免糊锅底。每年除夕中午家家户户都要有这些。寓意年年有余头(芋头)。
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…这一盆,是冻,熬制的,配料有猪皮,猪蹄,或者加**,再加上香叶桂皮,八角等配料,在锅里熬制很久,然后取出放置凉了就可以,非常美味,可以存放五六天。小时候记得用这个菜接待亲朋好友。不过现在一般都是自己吃。很少上桌子了。
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!这些黄色的像油条的,我们土话叫炸糊,一般每年的腊月二十三四五左右,母亲使用南瓜,地瓜(红薯),加面粉揉好的面,放入油锅炸至金黄色,出锅,就可以吃了,小时候一般我烧火,母亲把面揉成一团团的,放到锅里。刚出锅的时候,烫嘴,但是特别好吃,到最后结束没有面团母亲会放一扎粉丝,炸出来吃,也特别香。
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这一盆是叫做隔年菜,腊月三十中午,会熬制一大锅,主要的食材有排骨,五花肉,粉条白菜,豆腐,蘑菇等等,这隔年菜,也是基本每顿饭都有,会吃到正月初五六左右。
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这个是族谱,方言叫祝子,老一辈家里基本都供奉,每年除夕大概3点左右母亲把这个挂起来,小时候我问母亲这是什么,都会被责备不要多问,现在也都知道了,上面的表格左边填写家族已故男的,右边填写配偶,男的只填写名字,不需要填写姓氏,但是女的之前都是填写某氏,如迟氏,张氏,都是旧社会留下的习俗,现在女的填写全名。还有就是一般填写是五代以内的,农村有句话叫没出五伏,或者说是五付头上,比如我,跟谁谁谁是五付头上,就是指我爷爷的爷爷,跟他爷爷的爷爷,是同一位。
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底部母亲会供奉一堆,如猪头,**,年糕,米饭,或者一些别的东西,左右两边摆上烛台,中间放上香烛台子。用于上香,或者烧纸。
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接下来也是重点了,天黑之前,一般5点左右会跟随父亲一起去祖坟上,带着纸钱,香,还有鞭**去,去的人很多,路上碰见熟人,打招呼的方式也是说,早早来了,或者寒暄几句差不多的话。
去了后,拿出纸在坟头压上几张,剩下的在碑前点燃,点上香,把鞭**放了,然后喊上几句回家过年了。
就是请祖上回家过年。
今年的坟头,好多枯草,导致烧纸的时候会点燃很多,不过不会引起火灾,每年都是这样子。
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!回去的路上,看着父亲的身影,头上的白发又增加一些。老父亲忙碌了一辈子。
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!回家后打开门口的灯,家里母亲就开始强调不要多讲话了,意思是祖上回来过年了,会提前准备很多碗,水,备用,因为接下来的两天,不能倒废水,不能干针线活等等,碗筷子也不能刷,有刷锅水找水桶装着。
请祖上回来后,上香,每顿饭都要上,供奉的有上天,灶神,财神,再就祖上了,烧纸顺序也不能乱了,先天地牌位,然后二位神,最后才是祖上。
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家人一起做好晚饭后,吃饭,简单吃点,父母强调少吃点,一会还要吃饺子,饺子要多吃。
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晚上8点左右,家人一起包饺子,里面的馅除了肉,会有大枣,栗子,红糖,硬币,也有形状似元宝的饺子。会包很多,因为每个供台都摆放很多。供奉的饺子,会在初二晚上吃。这个后来再讲。

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母亲包的饺子个会很大,摆放的整整齐齐,包完了后,点上最大的香火,放在天地牌位的沙土里。然后我跟父亲门口烧纸,放一挂鞭**,跟每一位神灵磕过头就可以一家人在一起吃饺子了。
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吃完饭后,我先给祖上磕几个头,再给父母问过年好,磕头,然后孩子们也磕头,完了后就跟二老欢欢喜喜的要压岁钱,二老开心的掏红包给孩子们。
然后出去简单拜个年,邻居们一般都互相串门拜年,小时候记得出去转一圈,会装满满两大兜糖果,都是长辈们给的。
这就是除夕夜的安排。
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第二天早上,开始串门拜年,隔壁二叔出来带着小短腿,我去拿块肉给它吃,小短腿特别乖,大人孩子都喜欢,从来不咬人,见谁都直接趴地上摇尾巴。
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初一中午去姨家出门,表弟们都到了,在打牌,我很少参与,基本属于凑热闹的。三姨家表弟刚从葡萄牙回国,很是热闹。
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中午表弟媳们跟姨一起忙活着做菜,辛苦一上午的三姨,很是开心这么多外甥来看她。
小时候拜访亲戚的,那时候都是父母给安排的,带着一个大的兜,里面装满饼干,或者别的吃的,去哪家亲戚中午在家吃饭,下午回家的时候亲戚还要把里面的东西取出几种,然后再放上几种,叫压兜,可能就是礼尚往来的意思。
现在完全没有这种情况了,基本标配两种,奶跟酒,一般都是互相串门,都带的东西差不多。基本是互换吧。
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初二的时候是去看舅舅,中午在舅舅家吃饭,到了晚上就是送年,也就是送祖上回去,重新包饺子,下饺子的时候会把除夕供奉的饺子一起下锅。一般是父亲吃。吃饺子前还是老套路,上香,放鞭**,然后吃饺子,会把年糕煮上,还有一些供奉的东西也会一起简单收拾下。
寓意祖上已经回来过年了,然后可以倒垃圾,做其他事情。
供奉的东西会在初七八收拾下,族谱会在过了元宵节后撤下来收拾好,保存到干燥的地方,等来年再用。
今天是先去看的五姨,进门就看到供奉的族谱,地上烧的纸,拎着奶跟酒去的,在炕上一直拉呱,唠嗑,到了10:30左右回家带上东西,然后去舅舅家,很是热闹的,去了后我舅舅开始给每个孩子分压岁钱,然后我们这种外甥,一人一盒烟,今年的人凑齐了,除了舅舅家的表弟去年刚结婚,然后今年初二也要去看女方舅舅,都来齐了。听着舅舅话家常,谈人情世故。
吃饭到两点多其他表弟们又准备打牌了,我不会参与,也不想参与,感觉没意思。
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在客厅配孩子玩,看到大棉袄吃完饭在看书,对比了表弟的孩子在吃**,感觉甚是欣慰,希望能学到更多的知识。
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今天初二,吃过送年饺子后,就开始帮父母倒垃圾,倒废水等等。
明天是去丈母娘家走亲戚,就不多讲了,因为是去我对象的姥姥家,去年姥姥过了年走的,今年一周年,民间很重视的一个日子。
明天回来后,初四就上班了,然后又开始日复一日,年复一年的生活,每年都是重复着一样的套路,但是随着每年时间的增长,父母头上的白发也渐渐多了起来。
愿天下所有父母都健健康康。
这就是我春节4天的生活,感谢跑堂,感谢二姨。
这只是我们本地的习俗,不知道你们那边是不是同样的习俗。春节,是中国人一个传统节日,全家团聚的日子。过年回家一起开开心心才是过年。
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liweicheng85 打赏了 1.00 元 2023-01-31
理由:写的还好

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forgot 2023-1-30 19:38 回复TA
春节还得看农村,一点没错 
LED2013 2023-1-29 22:54 回复TA
唉,好久没回农村了 

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王栋春| | 2023-1-23 20:15 | 显示全部楼层
俺老家烟台的,这胶东风俗都差不多,我们那边还有大饽饽和炖鲅鱼,现在想起来还是香

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比神乐| | 2023-1-24 08:50 | 显示全部楼层
我们村的族谱是归我们村辈分最长的一个老人掌管的,比我长四辈。我的叫他老老爷爷了

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WK520077778| | 2023-1-24 19:45 | 显示全部楼层
过年的待遇比我好多了。还拜神仙

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LED2013| | 2023-1-25 21:35 | 显示全部楼层
羡慕那种热热闹闹的感觉,过年就该像习惯了的那样,人多,有气氛,唉,再也回不去了

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天意无罪| | 2023-1-27 10:04 | 显示全部楼层
小时候吧是盼着过年,因为可以吃好吃的,穿新衣服,拿过年钱,买火**烟花放.......现在越来越没有年味了.......

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blust5| | 2023-1-30 10:22 | 显示全部楼层
初四就上班 好早啊

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