本帖最后由 地瓜patch 于 2018-9-15 22:51 编辑
国以民为本,民以食为天，
随着国家逐步富强，人民生活水平稳步提高。
逢年过节的点心由之前的单一品种发展为五花八门，全国各地互通有无。
单拿中秋佳节必备点心月饼来说，也是花样繁多口味齐全。只要你敢想，没有做不到。
除去传统的京式、广式、苏式、台式等等
新进又发展出了冰激凌月饼，海味月饼，茶叶月饼，榨菜月饼。
说到月饼，**中的味道还是酥皮青红丝。如图
因为最讨厌那个青红丝的味道，又红又绿看着就没胃口，味道更是奇怪。
以前提到月饼就是这种样式的，只此一种，别无分号。2块一斤，一斤八个，油纸包裹，纸线交叉，十字缠绕。
看到这种包装，心里暖暖的。
这种月饼的正确吃法，首先打开包装，吃掉散落的酥皮，啃掉未散落的酥皮，掰成两半捏碎，挑出青红丝扔掉。enjoy。
吃到的第一个非青红丝的月饼是莲蓉，印象最深的是里边的蛋黄是球状，圆溜溜的。
当时好奇直到现在，做月饼的时候怎么保持蛋黄的球形不变形的？
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